韩式牛肉末炒土豆的做法

做法：

• 1. 土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
• 2. 胡萝卜切块。
• 3. 大葱切碎，蒜切末。
• 4. 调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
• 5. 锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
• 6. 锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
• 7. 放入牛肉末翻炒。
• 8. 再加入土豆和胡萝卜翻炒。
• 9. 加入调好的酱汁。
• 10. 干辣椒一个剪碎放入。
• 11. 盖盖炖煮10分钟左右。
• 12. 最后放入香油即可。
• 13. 盛出装盘即可。