韩式牛肉末炒土豆的做法

• 1.土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。

• 2.胡萝卜切块。

• 3.大葱切碎，蒜切末。

• 4.调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。

• 5.锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。

• 6.锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。

• 7.放入牛肉末翻炒。

• 8.再加入土豆和胡萝卜翻炒。

• 9.加入调好的酱汁。

• 10.干辣椒一个剪碎放入。

• 11.盖盖炖煮10分钟左右。

• 12.最后放入香油即可。

• 13.盛出装盘即可。