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独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』
健康功效
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解1]()
1.将牛腱子丢进滚水里(〃∀〃)，中火煮5~7分钟，捞出备用
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解2]()
2.准备姜一块，切片；小葱4条，切中段；6~8个八角；一根桂皮（如下图）
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解3]()
3.锅中倒油，煸炒上面步骤2
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解4]()
4.加入7茶匙白糖，炒化掉
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解5]()
5.加入半杯生抽，半杯老抽，少许料酒，少许盐，盖上盖子
![独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的做法图解6]()
6.两小时后取出牛腱子，放凉切片
小贴士
如果喜欢多汁酱牛肉的话，在炖煮那一步中放一片猪皮进锅里，煮出来牛肉放凉之后也超级多汁！简直不要太好吃( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
独家秘制家中常备凉菜『酱牛肉』的家常做法
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