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蛋挞
健康功效
鸡蛋:润燥
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
鲜牛奶或纯牛奶 | 炼乳 |
低筋面粉 |
蛋挞的做法
![蛋挞的做法图解1]()
1.蛋挞皮解冻
![蛋挞的做法图解2]()
2.蛋清分离
![蛋挞的做法图解3]()
3.鸡蛋黄打散
![蛋挞的做法图解4]()
4.炼乳30g，放入奶锅
![蛋挞的做法图解5]()
5.奶油放入奶锅
![蛋挞的做法图解6]()
6.牛奶放入奶锅
![蛋挞的做法图解7]()
7.小火热30秒左右，边热边搅拌哦！
![蛋挞的做法图解8]()
8.塞入低筋面粉，搅拌
![蛋挞的做法图解9]()
9.倒入蛋黄液，搅拌
![蛋挞的做法图解10]()
10.过筛一下
![蛋挞的做法图解11]()
11.倒至蛋挞皮里，多余的，我倒入挞模里了
![蛋挞的做法图解12]()
12.烤箱提前190度预热5分钟
![蛋挞的做法图解13]()
13.放入烤箱中，上下火190度，25分钟
![蛋挞的做法图解14]()
14.完美
小贴士
我的蛋挞皮差不多冻了一个月，边边不太好看，介意不要冻太久哦！
蛋挞的家常做法
（全部）
