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  • 用料:

  • 蛋黄  2个
  • 婴儿配方奶粉  35克
  • 全蛋液  1个
  • 白糖  2克或4克
  • 白醋  几滴

小贴士:

1:每家的烤箱不同,额定功率也不同,所以温度请自行调整。我用的是美的32升烤箱。
2:请随时守在烤箱前,如果颜色变成浅黄就熟了,或者溶豆能轻易的从油纸上拿下来就是熟了,还有点粘的就是没熟的。
3:晾凉后立马装入罐子,以免回潮。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 鸡蛋里加入白醋和白糖,然后打发。
  • 3. 打发成这样,提起打蛋器打发好的蛋液滴落下去不会立马消失。
  • 4. 放入奶粉,上下翻拌均匀
  • 5. 放入裱花袋,把裱花袋剪个小口,挤入烤盘。这时候把烤箱先预热10分钟。烤箱上管103度,下管100度
  • 6. 烤箱上管103度,下管100度。烤25分钟就烤好了,这是成品图。我家烤箱下管比上管温度高。