鸡蛋溶豆

鸡蛋溶豆
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食材用料

蛋黄 2个
婴儿配方奶粉 35克
全蛋液 1个

鸡蛋溶豆的做法

  • 鸡蛋溶豆的做法图解1

    1.准备材料。

  • 鸡蛋溶豆的做法图解2

    2.鸡蛋里加入白醋和白糖,然后打发。

  • 鸡蛋溶豆的做法图解3

    3.打发成这样,提起打蛋器打发好的蛋液滴落下去不会立马消失。

  • 鸡蛋溶豆的做法图解4

    4.放入奶粉,上下翻拌均匀

  • 鸡蛋溶豆的做法图解5

    5.放入裱花袋,把裱花袋剪个小口,挤入烤盘。这时候把烤箱先预热10分钟。烤箱上管103度,下管100度

  • 鸡蛋溶豆的做法图解6

    6.烤箱上管103度,下管100度。烤25分钟就烤好了,这是成品图。我家烤箱下管比上管温度高。

小贴士

1:每家的烤箱不同,额定功率也不同,所以温度请自行调整。我用的是美的32升烤箱。
2:请随时守在烤箱前,如果颜色变成浅黄就熟了,或者溶豆能轻易的从油纸上拿下来就是熟了,还有点粘的就是没熟的。
3:晾凉后立马装入罐子,以免回潮。

本菜谱由卖猴子买猴上传

鸡蛋溶豆的家常做法

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