酱香鲜贝肉的做法

• 1.鲜贝肉去杂质，洗净控水备用

• 2.葱姜蒜辣椒西芹洗净切好备用

• 3.锅中倒油烧至七成热爆香葱姜蒜、辣椒，放入两茶勺黄豆酱拌匀翻炒

• 4.倒入贝肉继续翻炒几下，放入一茶勺蚝油

• 5.倒入西芹段，加入适量盐和糖翻炒均匀，盖上锅盖稍焖一下

• 6.出锅装盘，可以开吃喽