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香拌鸡胸肉
健康功效
料酒:活血化瘀
黄瓜:利水
香菜:养肝
食材用料
鸡胸肉 | 煮肉用： |
小葱头 | 姜片 |
配菜用： | |
调汁用： | 花椒油 |
盐 | |
生抽 | |
香拌鸡胸肉的做法
![香拌鸡胸肉的做法图解1]()
1.鸡胸肉洗净、冷水入锅，放入小葱头、姜片、料酒大火烧开。
![香拌鸡胸肉的做法图解2]()
2.开锅后撇去浮沫，然后转中小火盖盖煮25分钟左右。
![香拌鸡胸肉的做法图解3]()
3.煮肉的中间准备配菜，木耳提前2小时泡好（也可以提前泡好但一定要放冰箱否则变质会引起中毒）。
![香拌鸡胸肉的做法图解4]()
4.香菜切长段
![香拌鸡胸肉的做法图解5]()
5.红椒切细丝
![香拌鸡胸肉的做法图解6]()
6.黄瓜切细丝
![香拌鸡胸肉的做法图解7]()
7.木耳切细丝
![香拌鸡胸肉的做法图解8]()
8.鸡胸肉煮好捞出晾凉撕成丝
![香拌鸡胸肉的做法图解9]()
9.把所有的调汁调味料放入一个小碗中搅匀
![香拌鸡胸肉的做法图解10]()
10.黑木耳和红椒丝过开水汆熟
![香拌鸡胸肉的做法图解11]()
11.搅拌均匀
![香拌鸡胸肉的做法图解12]()
12.装盘上桌
小贴士
1、鸡肉煮的时间不用太长，否则影响口感。2、*提前泡发时一定要放冰箱（特别是夏天）。
香拌鸡胸肉的家常做法
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