外酥里嫩的蛋挞（无炼乳）的做法

• 1.准备材料，和工具

• 2.牛奶和淡奶油倒碗里，加入20g白砂糖搅拌至糖融化

• 3.加入两个蛋黄

• 4.筛入10g低筋面粉，（一定要过筛）

• 5.然后搅拌均匀

• 6.搅拌至无颗粒，蛋挞液就完成了

• 7.蛋挞皮提前从冰箱拿出来，我用的小号蛋挞，蛋挞液的量刚好做18个小号蛋挞。

• 8.蛋挞液倒入蛋挞，8分满就好

• 9.有三个加了葡萄干，也可以放蔓越莓、芒果、紫薯等等

• 10.烤箱150°预热5分钟，然后用200度烤20分钟（具体看自己烤箱脾气）

• 11.出烤箱啦，香喷喷

• 12.摆盘来一张，当早餐或者点心都不错