排骨烧土豆的做法

• 1.排骨洗净，土豆切方块

• 2.锅加水，排骨下锅，倒料酒，姜片，大葱 焯水。

• 3.锅倒油，下冰糖炒出糖色。

• 4.下排骨，一勺豆鼓，煸炒至微黄

• 5.加适量开水，大火煮开

• 6.倒入八角，香叶，中火焖40分钟

• 7.下土豆，生抽，老抽，继续焖10分钟。撒少许盐，味精，胡椒。倒葱段，继续焖2分钟，转大火收汁 撒葱花

• 8.排骨烧土豆，完成，喜欢的点赞！