蒜香酱茄条的做法

• 1.将茄子切成片然后切成图下这样的细长条

• 2.锅中多放点油，不容易粘锅，然后茄条放入锅中，一分钟左右翻下锅就可以

• 3.茄条在锅中会慢慢变软，然后放豆瓣酱，根据个人口味放多或少

• 4.我用海天的，比较鲜

• 5.观察茄条，差不多熟了时放蒜末和少许盐

• 6.出锅