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鸡蛋焖红烧肉
健康功效
鸡蛋:润燥
大葱:通阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋焖红烧肉的做法
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解1]()
1.鸡蛋冷水下锅，烧开煮熟
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解2]()
2.煮熟的鸡蛋去壳，姜、大葱切片
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解3]()
3.猪肉洗干净，切成方块，放料酒，烧开焯一下
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解4]()
4.焯好的猪肉捞出来装盘备用
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解5]()
5.起锅烧油，放冰糖或白砂糖融化，把猪肉倒进去，姜、大葱加入翻炒
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解6]()
6.放老抽上色，加水后，放蚝油、八角、香叶
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解7]()
7.水煮开后放入熟鸡蛋，调至小火焖熟
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解8]()
8.汤汁变少时，也就焖熟了，加点盐进去
![鸡蛋焖红烧肉的做法图解9]()
9.每次做红烧肉，都要吃上两碗大米饭，很解馋
小贴士
煮熟的鸡蛋，过一下冷水，不容易把蛋弄破，很好剥壳
鸡蛋焖红烧肉的家常做法
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