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葛根炖排骨
健康功效
葛根:活血化瘀
葛根炖排骨的做法
![葛根炖排骨的做法图解1]()
1.脊骨剁碎，冷水下锅，放入较粗的姜丝，大火煮半小时。葛根去皮
![葛根炖排骨的做法图解2]()
2.葛根切块，这根目测有3岁，有点老，不要切太大块
![葛根炖排骨的做法图解3]()
3.骨头煮半个小时后，放入葛根，盐
![葛根炖排骨的做法图解4]()
4.继续大火半小时左右就可以了
小贴士
我觉得汤要淡才好，刚好尝不出咸来，但不淡，最能提现食材本身的鲜味。葛根本身的味道体现出来，特别鲜，比放了鸡精还好喝
葛根炖排骨的家常做法
（全部）
葛根:活血化瘀
1.脊骨剁碎，冷水下锅，放入较粗的姜丝，大火煮半小时。葛根去皮
2.葛根切块，这根目测有3岁，有点老，不要切太大块
3.骨头煮半个小时后，放入葛根，盐
4.继续大火半小时左右就可以了
我觉得汤要淡才好，刚好尝不出咸来，但不淡，最能提现食材本身的鲜味。葛根本身的味道体现出来，特别鲜，比放了鸡精还好喝
