用料：
- 低筋面粉 75克
- 鸡蛋 4个
- 香蕉 一根
- 泡打粉 1克
- 玉米油 40克
- 白砂糖（蛋黄内） 40克
- 白砂糖（蛋清内） 50克
- 牛奶 50克
做法：
- 1. 把所有食材按比例分配好备用
- 2. 蛋黄、蛋清分离，放入无水的容器里
- 3. 香蕉去皮，用勺子按压成泥（有榨汁机的直接榨成汁）
- 4. 蛋黄里倒入白糖40克，牛奶50克，玉米油40克，蛋黄一起搅拌均匀
- 5. 再把香蕉泥、泡打粉倒入蛋黄液中，搅拌均匀
- 6. 最后加入面粉搅拌均匀，至无颗粒，顺滑
- 7. 搅拌好的蛋黄液，放在一边备用
- 8. 白砂糖分3次加入，蛋清打至有很多小气泡后，加入三分之一白砂糖，电动打发
- 9. 打出湿度后，再次加入白砂糖
- 10. 最后打成干性状态，提起来可以成尖形立起来
- 11. 打发好的蛋清分两三次，分别加入蛋黄液中，像炒菜一样翻炒，不要画圈
- 12. 把所有蛋清泡沫加入，翻炒均匀
- 13. 电饭煲内胆刷一层油，倒入液体
- 14. 提高一点，振几下，把液体的气体振出去
- 15. 按煮蛋糕键，剩下的时间就交给电饭煲了
- 16. 拿出来倒扣，自然脱模，再切出自己喜欢的形状，早餐都不用出去买了