冬瓜炖排骨的做法

• 1.主要材料，排骨和冬瓜切块，姜切成片，大葱切沫。

• 2.红枣洗净

• 3.排骨放入碗中，放入料酒，大葱，姜和少量盐，腌制20分钟。

• 4.锅中放水，放入排骨，姜和葱，将排骨煮至变白。

• 5.排骨煮白后捞出冲洗干净。

• 6.砂锅中放入一碗水。

• 7.放入排骨和红枣。

• 8.盖上锅盖大火炖。

• 9.大火烧开后放入冬瓜，加入盐，盖上锅盖小火炖30分钟即可。