洋葱:杀虫
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:保护神经系统
大虾 | |
玉米粒 | 绿辣椒 |
红辣椒 | |
姜末 | 蒜末 |
盐 | |
炸粉 | |
辣椒酱 | |
1.虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
2.加入5勺炸粉抓匀。
3.炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。
4.将虾充分裹上调制好的粉糊。
5.锅中放油,中火炸虾。
6.复炸一次更加酥脆。
7.炸至金黄后捞出。
8.调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。
9.接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
10.最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
11.酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
1、大虾复炸一次会更加酥脆。
2、熬制酱汁时要小火,避免糊锅。