用料：
- 土鸡蛋 3个
- 西红柿 1小个
- 盐 少许
- 葱 少许
- 油 少许
小贴士：
1、西红柿尽量用小的，大的西红柿太多，鸡蛋皮不易成型，会散开
2、全程小火煎，不然会糊
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 西红柿划十字，用开水烫一烫
- 3. 去皮
- 4. 西红柿切碎，葱切碎（越碎越好）
- 5. 鸡蛋打入碗中
- 6. 加入西红柿、葱、盐
- 7. 搅拌均匀
- 8. 不沾锅加热倒入少许油，转小火倒入西红柿鸡蛋液，迅速摇晃锅体把蛋液摊成园饼
等固定后卷起，如图⬇️重复两次到三次（根据自己喜好而定） - 9. 做好后切块
- 10. 蛋液加入西红柿，鸡蛋皮更嫩了，酸甜开味，很适合宝宝
早餐搭配一碗粥，营养又美味