酸菜炖海带的做法

• 1.海带泡发洗净，切成丝状，注意不要过长

• 2.放适量的药抓匀，静置10分钟，接着清洗，就很容易把海带那层粘稠洗掉

• 3.酸菜备用，最好是带酸汤那种

• 4.热锅放油炒至海带水干并有噼里啪啦响声的时候就可以放酸菜翻炒，然后放清水没过海带

• 5.汤开后炖25分钟左右，待海带熟透后放辣椒蒜苗段出锅

• 6.装盘