山药筒骨汤

山药筒骨汤
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作者:乐槿萱

健康功效

山药:低蛋白质
红枣:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

山药筒骨汤的做法

  • 山药筒骨汤的做法图解1

    1.买筒骨时,叫卖家剁好,留中间有骨髓的那根不剁,洗干净

  • 山药筒骨汤的做法图解2

    2.山药削皮,洗干净切滚刀片

  • 山药筒骨汤的做法图解3

    3.筒骨冷水下锅,放点料酒,等烧开

  • 山药筒骨汤的做法图解4

    4.焯水后,捞出来装盘

  • 山药筒骨汤的做法图解5

    5.配料切好,洗干净备用

  • 山药筒骨汤的做法图解6

    6.清水烧开,放入筒骨跟姜丝

  • 山药筒骨汤的做法图解7

    7.放盐、鸡精进去,把准备好的配料全部倒入

  • 山药筒骨汤的做法图解8

    8.倒入电压力锅按排骨健,10分钟就完全熟了(如果用炒锅煮的话,调至小火也可以慢慢煲熟)

  • 山药筒骨汤的做法图解9

    9.喝筒骨汤时,别忘了把筒骨的骨髓一起吃了,超营养

小贴士

筒骨煮的时候会出油,所以煲汤时不需要放油
山药削皮时一定带手套削皮,不然过后会很痒

本菜谱由乐槿萱上传

山药筒骨汤的家常做法

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