香辣基围虾的做法

• 1.基围虾洗净去虾头，挑虾线。

• 2.黄瓜蒜苗切段，土豆青红椒切块，生姜大蒜切片。

• 3.起锅烧水水开下基围虾焯烫一下捞出沥干备用。

• 4.捞出来的虾粉红粉红的～

• 5.把黄瓜土豆焯烫一下。喜欢软糯一点多焯烫一下，喜欢脆一点就少焯烫一下，看个人口感。

• 6.呐～所有的配菜都准备好了。

• 7.起锅热油，爆香姜蒜花椒。

• 8.改小火放入一勺豆瓣酱炒出红油。

• 9.放入黄瓜土豆青红椒等配菜。除了蒜苗。炒至断生。

• 10.放入基围虾翻炒均匀。

• 11.放一点料酒。

• 12.再放入适量盐，生抽，胡椒，白糖翻炒片刻。最后放入蒜苗略微翻炒即可出锅。

• 13.一道家常又美味的香辣基围虾就做好啦～