酸奶松饼?

酸奶松饼?
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健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

自制酸奶 120克
低筋面粉 80克
植物油 20克

酸奶松饼?的做法

  • 酸奶松饼?的做法图解1

    1.准备食材

  • 酸奶松饼?的做法图解2

    2.蛋黄蛋白分离,装蛋白的容器要无水无油哦

  • 酸奶松饼?的做法图解3

    3.将蛋黄打散,加入酸奶和植物油搅拌均匀

  • 酸奶松饼?的做法图解4

    4.在加入低筋面粉搅拌至无颗粒的面糊

  • 酸奶松饼?的做法图解5

    5.打发蛋白,白糖分次加入蛋白中,打至湿性发泡(提起打蛋头有小尖角即可)

  • 酸奶松饼?的做法图解6

    6.先舀3分之一蛋白到蛋糊里翻拌均匀,再倒入所有蛋白翻拌均匀(划十字搅拌哦)

  • 酸奶松饼?的做法图解7

    7.不粘锅烧热后转小火,将勺子舀面糊倒入锅中,煎至表面出现小气泡的孔洞就可以翻面了,再煎至饼可以移动了没有湿面就可出锅了

  • 酸奶松饼?的做法图解8

    8.松软可口的酸奶松饼就做好了

  • 酸奶松饼?的做法图解9

    9.倒点酸奶撒点坚果装饰一下,美美的酸奶松饼?早餐就诞生啦

  • 酸奶松饼?的做法图解10

    10.倒点酸奶撒点坚果装饰一下,美美的酸奶松饼?早餐就诞生啦

小贴士

蛋白倒入蛋黄糊中搅拌时一定是划十字搅拌哦,不能顺时针搅拌哦

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酸奶松饼?的家常做法

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