
用料:
- 雪媚娘预拌粉 60g(四个雪媚娘的量)
- 奶油预拌粉 10g
- 葡萄 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 准备好材料:雪媚娘粉、奶油粉、淀粉、圆形模具、电动打蛋器、手动打蛋器
- 2. 锅内倒入水和油煮至沸腾
- 3. 碗内倒入雪媚娘粉,倒入煮沸了的水(雪媚娘粉根据自己想做多少而定,水不要一次性倒太多,慢慢加以防倒太多,倒太多也没关系再加点雪媚娘粉就可以了)
- 4. 用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌好后待面团不烫手用手按压揉搓至表面光滑
- 5. 将揉搓好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟(喜欢吃冰的也可以放久一点)
- 6. 砧板上撒上适量淀粉防粘,取出冷藏好的面团擀出雪媚娘皮(因为我没有擀面棒所以用筷子代替)
- 7. 碗里倒入10g奶油粉,倒入冰水或冰牛奶(冰水或冰牛奶比较容易打发)用电动打蛋器打发至奶油呈站立状即可
- 8. 把雪媚娘皮平放在圆形模具上,铺上奶油后放入喜欢的水果,然后就像包包子一样收口,捏紧就可以啦
- 9. 这是成品哦