小鱼炖豆腐

小鱼炖豆腐
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作者:潘欣锋

健康功效

豆腐:解毒
红萝卜:活血化瘀

小鱼炖豆腐的做法

  • 小鱼炖豆腐的做法图解1

    1.小鱼去内脏洗净,用花椒粉,适量的盐腌一小时,放入一茶勺面粉拌匀备用

  • 小鱼炖豆腐的做法图解2

    2.葱姜蒜,辣椒洗净切好,萝卜洗净切条,豆腐切小块备用

  • 小鱼炖豆腐的做法图解3

    3.热油锅爆香葱姜蒜,倒入一碗半水,倒入蚝油,老抽,香醋,适量的盐烧开,放入小鱼炖开

  • 小鱼炖豆腐的做法图解4

    4.依次倒入老豆腐,煮开炖几分钟,再放入萝卜条煮开

  • 小鱼炖豆腐的做法图解5

    5.撒上香菜出锅即可

小贴士

这个天的萝卜水多,开锅就熟,不要煮太久,影响口感

本菜谱由潘欣锋上传

小鱼炖豆腐的家常做法

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