豆腐:润燥 红萝卜:低蛋白质
1.小鱼去内脏洗净,用花椒粉,适量的盐腌一小时,放入一茶勺面粉拌匀备用
2.葱姜蒜,辣椒洗净切好,萝卜洗净切条,豆腐切小块备用
3.热油锅爆香葱姜蒜,倒入一碗半水,倒入蚝油,老抽,香醋,适量的盐烧开,放入小鱼炖开
4.依次倒入老豆腐,煮开炖几分钟,再放入萝卜条煮开
5.撒上香菜出锅即可
这个天的萝卜水多,开锅就熟,不要煮太久,影响口感
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