用料：
- 面粉 1000克
- 大枣 10-15个
- 红糖 100克（适量）
- 泡打粉 15克
- 酵母粉 8-10克
小贴士：
喜食甜口可多放红糖、不喜欢的就少放让面上个色就可以了。
做法：
- 1. 1000克面粉加入红糖和好的温水在放入15克泡打粉10克酵母粉
- 2. 和好的面醒发2个小时（时间长短不一、发好就可以了）
- 3. 大枣提前用水泡好、去核、切成小块备用。
- 4. 醒发好的面里撒上切好的大枣粒、团好面团.
- 5. 面团揉匀后、把面团分成小块、挫成面团，再醒10分钟、凉水上锅、水开蒸18分钟、关火焖5分钟.
- 6. 香喷喷的红糖大枣开花馒头就好啦！