红烧鳝鱼的做法

做法：

• 1. 葱、姜、蒜切段，红椒切片，尖椒切段，洋葱切块，香菜少许备用，鳝鱼洗净倒入少许料酒，腌一会备用。调好酱汁备用
• 2. 倒入少许油，倒姜蒜，尖椒爆香
• 3. 倒入鳝鱼翻炒一下，让其受热
• 4. 倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
• 5. 最后倒入红椒，洋葱。黄瓜条，爆炒后收汁
• 6. 红烧鳝鱼 完成