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红烧鳝鱼
健康功效
洋葱:利水
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧鳝鱼的做法
![红烧鳝鱼的做法图解1]()
1.葱、姜、蒜切段，红椒切片，尖椒切段，洋葱切块，香菜少许备用，鳝鱼洗净倒入少许料酒，腌一会备用。调好酱汁备用
![红烧鳝鱼的做法图解2]()
2.倒入少许油，倒姜蒜，尖椒爆香
![红烧鳝鱼的做法图解3]()
3.倒入鳝鱼翻炒一下，让其受热
![红烧鳝鱼的做法图解4]()
4.倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
![红烧鳝鱼的做法图解5]()
5.最后倒入红椒，洋葱。黄瓜条，爆炒后收汁
![红烧鳝鱼的做法图解6]()
6.红烧鳝鱼 完成
红烧鳝鱼的家常做法
（全部）
洋葱:利水
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
尖椒 | |
生抽 | |
老抽 | 盐 |
1.葱、姜、蒜切段，红椒切片，尖椒切段，洋葱切块，香菜少许备用，鳝鱼洗净倒入少许料酒，腌一会备用。调好酱汁备用
2.倒入少许油，倒姜蒜，尖椒爆香
3.倒入鳝鱼翻炒一下，让其受热
4.倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
5.最后倒入红椒，洋葱。黄瓜条，爆炒后收汁
6.红烧鳝鱼 完成
