
用料:
- 五花肉 小碗
- 干豆角 大半碗
- 大蒜,生姜,小葱,小米辣
- 花椒,八角,桂皮
- 冰糖,辣酱
- 生抽,老抽,盐
- 鸡精,南德粉
做法:
- 1. 先准备好小米辣,五花肉,桂皮,花椒,桂皮,葱,生姜切好备用
- 2. 提前泡了一晚上的干豆角清洗干净
- 3. 烧油下五花肉炒
- 4. 肉炒香下生姜大蒜小米辣,再下桂皮花椒八角
- 5. 炒香下生抽,老抽,冰糖或则白糖翻炒均匀
- 6. 再下干豆角炒。然后再给点盐
- 7. 再下自己做的辣酱翻炒均匀。
- 8. 炒香再加入水,水多一点,
- 9. 盖上盖闷煮10分钟,煮到快干了就好
- 10. 再加上葱花特别香,美味
- 11. 出锅啦,特别好。
- 12. 自己的做法,喜欢的收藏吧,