爆炒猪肝的做法

• 1.猪肝切薄片，然后放生粉，料酒盐，姜丝腌制10分钟

• 2.姜蒜辣椒香菜备用

• 3.烧油爆香姜蒜辣椒后放入猪肝翻炒1分钟，使两面受热均匀变色即可出锅。