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红烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧鲫鱼的做法
![红烧鲫鱼的做法图解1]()
1.买来的鲫鱼，洗干净，背上划几刀，用盐腌制一下
![红烧鲫鱼的做法图解2]()
2.切好姜，蒜苗、青椒、大蒜
![红烧鲫鱼的做法图解3]()
3.腌好的鱼，起锅烧油，煎至两面金黄
![红烧鲫鱼的做法图解4]()
4.放姜、大蒜、豆瓣酱、蒜苗白色部分
![红烧鲫鱼的做法图解5]()
5.放料酒、酱油、少许盐，加水没过鱼身，小火焖熟
![红烧鲫鱼的做法图解6]()
6.快出锅时，放入青椒、蒜苗叶
![红烧鲫鱼的做法图解7]()
7.大火收汁后，装盘
红烧鲫鱼的家常做法
（全部）
鲫鱼:和胃
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.买来的鲫鱼，洗干净，背上划几刀，用盐腌制一下
2.切好姜，蒜苗、青椒、大蒜
3.腌好的鱼，起锅烧油，煎至两面金黄
4.放姜、大蒜、豆瓣酱、蒜苗白色部分
5.放料酒、酱油、少许盐，加水没过鱼身，小火焖熟
6.快出锅时，放入青椒、蒜苗叶
7.大火收汁后，装盘
