黄豆焖排骨

黄豆焖排骨
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作者:Z-Believe

健康功效

排骨:补肾
黄豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

柱侯酱 2勺
5g
生抽 5g
老抽 3g

黄豆焖排骨的做法

  • 黄豆焖排骨的做法图解1

    1.准备好所有材料备用

  • 黄豆焖排骨的做法图解2

    2.黄豆提前用水泡几个小时

  • 黄豆焖排骨的做法图解3

    3.热锅下油

  • 黄豆焖排骨的做法图解4

    4.放入冰糖

  • 黄豆焖排骨的做法图解5

    5.小火炒至融化

  • 黄豆焖排骨的做法图解6

    6.炒至枣红色

  • 黄豆焖排骨的做法图解7

    7.倒入排骨

  • 黄豆焖排骨的做法图解8

    8.翻炒上色

  • 黄豆焖排骨的做法图解9

    9.加入适量的盐

  • 黄豆焖排骨的做法图解10

    10.倒入少许生抽

  • 黄豆焖排骨的做法图解11

    11.倒入少许老抽上色

  • 黄豆焖排骨的做法图解12

    12.加入适量的清水

  • 黄豆焖排骨的做法图解13

    13.放入一颗八角

  • 黄豆焖排骨的做法图解14

    14.加入两勺柱候酱

  • 黄豆焖排骨的做法图解15

    15.倒入黄豆

  • 黄豆焖排骨的做法图解16

    16.搅拌均匀

  • 黄豆焖排骨的做法图解17

    17.盖上锅盖焖20分钟

  • 黄豆焖排骨的做法图解18

    18.中途翻炒一下

  • 黄豆焖排骨的做法图解19

    19.20分钟后大火收汁

  • 黄豆焖排骨的做法图解20

    20.装盘

  • 黄豆焖排骨的做法图解21

    21.撒上葱花出锅

小贴士

黄豆焖排骨煮的时候黄豆最好提前浸泡一个晚上,把黄豆泡软煮出来的黄豆会更好吃,焖煮中途最好要翻炒一下,因为加了柱侯酱和炒了糖色会比较容易粘锅底

本菜谱由Z-Believe上传

黄豆焖排骨的家常做法

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