辣炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材，年糕需要先用热水浸泡3分钟左右，之后用凉水浸泡，这样口感更弹
• 2. 锅内油热后下葱、胡萝卜、白菜煸炒
• 3. 下年糕翻炒
• 4. 加入两勺辣酱
• 5. 炒均匀
• 6. 加入少量水，手汁
• 7. 不要把汤完全靠干，留少许汤汁，这样吃的时候年糕沾着汤汁更美味哦