辣炒年糕的做法

• 1.准备好食材，年糕需要先用热水浸泡3分钟左右，之后用凉水浸泡，这样口感更弹

• 2.锅内油热后下葱、胡萝卜、白菜煸炒

• 3.下年糕翻炒

• 4.加入两勺辣酱

• 5.炒均匀

• 6.加入少量水，手汁

• 7.不要把汤完全靠干，留少许汤汁，这样吃的时候年糕沾着汤汁更美味哦