鸡蛋:养血
芒果:温中止呕
黄油:低蛋白质
1.备好材料,蔓越莓干用温水浸泡,黄油室温软化。
2.黄油与白糖搅拌均匀。
3.放入椰浆、低筋面粉、打泡粉,搅拌均匀。
4.加入芒果肉搅拌均匀。
5.把浸泡的蔓越莓干放入搅拌均匀。
6.面团摊扁平,保鲜膜包好,放置冰箱冷冻20分钟。
7.用擀面杖把面团擀成0.8cm厚,再用心形模具压制饼模。
8.在饼模面上抹一层鸡蛋液。
9.烤箱200℃预热5分钟,烤盘放置中层,上下管200℃烤25分钟,中途饼面颜色微黄就加盖锡纸,保持最佳色泽。
10.烤好出炉的样子。
11.这就是传说中的苏格兰蔓越莓果味司康。
12.再来一图。