紫衣锅盔的做法

• 1.首先我们准备一个干净的大碗，在其中加入500克面粉，5克酵母，50克紫薯泥，再准备适量温水，边倒边搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面。

• 2.喜欢的朋友可以在面粉里加点白糖，增加甜味儿哈。
  在案板上撒些面粉，将面团拿到案板上揉搓一下，排出里面的空气。搓成条，切成大小均匀的剂子。

• 3.把剂子揉一揉，然后按扁。然后包入准备好的豆沙馅儿。黑芝麻馅，绿豆馅，南瓜陷都可以的哈

• 4.将口收紧，然后再擀开擀薄。在上面刷上一层水。

• 5.撒上芝麻。用手按压一下，让芝麻粘得更紧实一些。黑芝麻，面包糠，枸杞碎，花生碎都可以的哈

• 6.然后上锅蒸熟。蒸熟以后再放进电饼铛里煎至两面金黄。不粘锅可以不刷油的哈

• 7.两面金黄即可出锅，我这个切的不太美观

• 8.看，像披萨一样

• 9.外皮酥脆，内里松软

• 10.还可以加牛奶和面哈，天然美味，鲜到家