毛血旺的做法

• 1.盐方火腿切片，葱、蒜、香菜准备好

• 2.鸭血切成均匀的块放入锅内焯水一分钟即可捞出

• 3.牛肚焯下水加入适量黄酒去腥

• 4.黄豆芽洗净后放入锅内焯水煮熟后捞出

• 5.黄豆芽铺在汤碗底部

• 6.锅内放油烧热，放入辣酱煸炒

• 7.锅内放入适量水沸腾后放入鸭血

• 8.然后再加入牛肚

• 9.煮一会之后最后加入火腿并加适量盐调味即可

• 10.装入汤碗，放上葱、蒜、香菜将熬好的热油浇在上面即可，一碗美味的毛血旺就完成了