韭菜:温中行气
1.韭菜切段。
2.红椒和姜切丝,蒜切沫。
3.豆皮泡水洗净。
4.锅中烧油。
5.油热后放入红椒炒至断生。
6.放入蒜和姜爆香。
7.放入豆腐皮炒20秒。
8.放入韭菜翻炒十秒。
9.加入盐翻炒一会儿,再放入味极鲜提鲜即可出锅。
韭菜不适合炒太长时间。
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