土豆鸡块的做法

• 1.主要材料处理，土豆和鸡肉切成一样的小块。姜蒜切片，葱切沫。青辣椒和红辣椒切成1平方厘米的小块。

• 2.锅中放入水，放入姜片，适量料酒。煮至鸡肉变白。

• 3.鸡肉煮好后捞出过凉水洗净备用。

• 4.锅中下油。

• 5.油热后下入青椒红椒和姜炒至断生。

• 6.放入蒜片炒香。

• 7.放入鸡肉翻炒一会儿。

• 8.放入土豆块继续翻炒。

• 9.放入盐翻炒均匀。再放入酱油上色。

• 10.倒入一碗水。

• 11.盖上锅盖大火焖至。

• 12.把水熬至浓稠，放入味极鲜翻炒均匀后出锅。装盘后撒上葱花即可。