胡萝卜蒸饺的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净备用

• 2.切成薄片放入盘中，置于蒸锅中蒸熟(蒸十分钟)

• 3.取出蒸熟的胡萝卜倒入小盆中，捣碎成胡萝卜泥

• 4.往该盆中放入适量面粉和适量盐，再取另一小盆放入适量面粉和适量盐

• 5.加入适量温水和成絮状，揉成光滑的面团(捣碎的胡萝卜泥中放入面粉后先搅拌成絮状，再看看是否需要温水)

• 6.放入小盆中封上保鲜膜静置15分钟

• 7.15分钟后取出面团，揉一揉，各切一条

• 8.搓滚成圆柱形

• 9.将胡萝卜的擀成牛舌状，把另一条放在上面

• 10.从两边卷起

• 11.再揉滚成光滑的圆柱形状切成大小均匀的小剂子

• 12.压扁小剂子

• 13.擀好饺子皮儿

• 14.提前备好饺子馅儿(馅儿依个人喜好调配，我做的是猪肉香菇馅儿)

• 15.饺子包成自己喜欢的形状放入蒸锅

• 16.蒸15分钟，再焖5分钟，出锅

• 17.装盘即可食用，美味的蒸饺就完成了！