清水牛肉带骨的做法

• 1.超市选购有筋带骨牛肉

• 2.洗净牛肉，清水里泡两小时以上……
  冷水下锅，煮牛肉。
  

• 3.开锅以后，不要走开，撇去浮沫。
  转入小火慢炖……

• 4.姜片，花椒，辣椒……

• 5.盐，蒜瓣，洋葱头……

• 6.煮牛肉可以加啤酒，还可以加一袋红茶。

• 7.3.5档小火慢炖，两小时以上。

• 8.捞出来牛肉，牛肉汤单独存在0℃保鲜的存储空间。

• 9.套上保鲜膜，搁入冰箱冷藏，0℃保鲜！

• 10.附加：煮牛肉可以添加啤酒

• 11.来，喝半杯！