豆角:活血化瘀 洋葱:利水 鸡蛋:养血
1.材料准备,豆角,洋葱,番茄都切成沫,鸡蛋打碎打均匀。
2.锅中烧油,放入鸡蛋。
3.鸡蛋搅碎,定型捞出备用。
4.锅中再次放油。
5.放入洋葱,番茄豆角,小火熬制。
6.加小半碗水。
7.放入鸡蛋,加入盐,味极鲜搅拌均匀后捞出。
8.锅中烧水,面至八成熟后捞出。
9.捞出的面淋上番茄汁。
10.加入酱油,拌均匀即可。
面条捞出后立即淋番茄汁。
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