椰蓉心形面包无黄油版的做法

• 1.所有材料除油外按照先液体后固体的顺序放入面包桶，糖盐对角放，玉米油揉面十分钟后再放

• 2.中间放上高耐糖酵母

• 3.面包桶和面程序30分钟

• 4.30分钟后面团扩展阶段

• 5.面包桶内发酵直两倍大后取出排气静置10分钟

• 6.再分成六份，揉圆静置10分钟

• 7.杆成一厘米厚的圆形放适量馅，馅料配方上两个菜谱有

• 8.像包包子一样包好 收口捏紧朝下

• 9.再擀成牛舌状的片

• 10.如图对折

• 11.再对折，中间切一刀，顶部不要切断

• 12.切口翻上来

• 13.送入烤箱坐一大碗开水发酵，保持湿度大约20分钟

• 14.发至两倍大刷蛋液，撒酥粒，酥粒是前面做面包剩下的，辫子面包有酥粒配方，烤箱提前180度预热

• 15.放入烤箱中层180度大约15分钟左右，感觉上色可以方可拿出

• 16.成功

• 17.椰蓉馅的超级香

• 18.比较爱椰蓉的