贵州糟辣椒的做法

• 1.挑选红尖椒洗净。

• 2.滤去多余的水渍，剥若干大蒜、洗若干生姜备用。

• 3.大蒜、生姜切丁备用。

• 4.尖椒切丁备用，大小随意。

• 5.将切好的辣椒丁、大蒜丁、生姜丁，加适量食盐拌匀。

• 6.将拌匀后的辣椒装瓶，密封保存。

• 7.接下来，等一周以后，就可以品尝糟辣椒啦！