圣诞雪人造型馒头系列（一）的做法

• 1.盆中放入中筋面粉、酵母粉、糖、玉米油、水合成基础白面团。

• 2.取出适量白色面团分别加入红曲米粉、黑可可粉、菠菜粉、南瓜粉揉出彩色面团。
  雪人装饰彩色面团建议的克数:
  红色 10克
  黑色10克
  绿色 10克
  黄色 2克
  白色面团 20克

• 3.用保鲜膜盖好面团，防止水份流失，接下来开始做造型。

• 4.剩下的白色面团分成3个均等份，参考克数是60克一个面剂。

• 5.按照雪人头部8克、身体15克、37克的比例分割面剂。

• 6.准备豆沙馅，馅料克数小的3克、大的7克。

• 7.包好馅料，揉好好的面团组合成雪人身体，下面最好垫上专门蒸馒头的油纸。

• 8.取出预留的白面团和绿色面团做雪人帽子

• 9.绿色面团擀成薄片，白色面切成长条放在上面，用擀面杖继续擀平。

• 10.分割如图的条状，切好的细长条放在宽长条上做帽檐。

• 11.卷起来年合成桶状。
  注意：图片上我做的有点大了，后来装饰的时候我调小了，一定要量好雪人头围度。

• 12.上面收口做成帽子形状

• 13.准备做雪人围巾，取白色面团和红色面团揉成粉红色，三色面团搓成长条混合放在一起，擀面杖压平。

• 14.分割成长条状

• 15.压平后用剪刀把两边剪出围巾流苏边

• 16.围巾分割成两段，装饰雪人

• 17.另一边也装饰上

• 18.取出黑色面团搓成小球状，装饰成眼睛和嘴。如果觉得麻烦，这步可以胜率，蒸好以后用可食用黑色素笔画出表情。小雪人的手臂也可以省略不做。

• 19.取芝麻大的黑色面团，两手指在手心搓成条装，用竹签截取需要的长度做雪人嘴部。

• 20.取黄色面团，搓成细小的椭圆形，中间分隔一下，做雪人的鼻子。

• 21.装饰上雪人鼻子

• 22.准备做雪人手臂，取意大利面或者粗挂面，外面包上黑可可粉面团。

• 23.插入雪人身体装饰成手臂，用剪刀剪出雪人的小手。
  
  如果追求完美的话，用做围巾剩下的面团混合白色面团，做成浅粉色面团，装饰成雪人腮红。

• 24.做完造型，生胚已经醒发完成了，如果醒发太快，生胚快要醒发过度了，直接开水上锅蒸12分钟，如果生胚是醒发不足，凉水下锅大火蒸15分钟。蒸好后关火3分钟再打开锅盖。

• 25.可爱的圣诞小雪人就制作完成了。

• 26.圣诞节快到了，赶快试做吧

• 27.这就是那块带给我灵感的圣诞雪人盘子

• 28.记得做好的成品来晒一下啊！