自制红豆沙的做法

• 1.红豆一斤隔夜泡水

• 2.泡发好的红豆连同泡好的水一起煮，水没过一指结，我用压力锅35分钟

• 3.煮好后搅拌机打成泥

• 4.有点多…一大碗，晚上做的颜色拍出来没实物好看

• 5.红糖原本是放200g后来觉得不够甜又加了点，大家熬的时候自己尝味道加减糖，红糖跟豆沙一起倒入不粘锅熬，期间不停搅拌，防止烧糊

• 6.玉米油分三次加入豆沙中

• 7.我是熬到轻微凝固加的第一次玉米油，加完后继续搅拌等油全都吸收再加入第二次，直到三次全部加完熬到浓稠搅拌起来有阻力就可以了，这期间加少许盐会增加香味哦……

• 8.第二天早上冷却凝固的红豆沙，就跟巧克力一样，颜色棒棒的，口感不比外面卖的差