花椒:温中
1.主要材料配料,洋葱切块,葱切段。辣椒切成小沫。
2.素鸡翅泡发洗净。
3.锅中下入油。
4.放入花椒,小火炒香。
5.放入辣椒,小火继续翻炒一会。
6.放入洋葱,葱段翻炒10秒。
7.放入素鸡翅,翻炒十秒。
8.放入盐,半碗水,水开后翻炒一会。
9.下入鸡精翻炒均匀即可出锅。
花椒和辣椒不宜大火炒。
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