醋溜藕片的做法

• 1.藕、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净备用

• 2.青椒、胡萝卜切片

• 3.藕切片后用清水冲洗

• 4.锅中倒入适量清水，待水煮开放入藕片

• 5.煮1分钟放入胡萝卜

• 6.待水煮开放入青椒，关火烫半分钟

• 7.捞出过清水

• 8.待藕片冷却捞出沥干水分

• 9.放入小盆中调好盐、花椒粉、醋、生抽、鸡精、香油、干红椒丝

• 10.锅中倒入适量食用油待油热好淋到藕片上，拌匀装盘即可食用