红烧巴沙鱼柳的做法

• 1.鱼从冰箱拿出来，化冻备用

• 2.准备葱姜蒜，辣椒，切段备用

• 3.，用葱姜，料酒，生抽腌制30分钟

• 4.锅热油，放葱姜蒜，花椒，辣椒爆香，下鱼中火煎，煎2分钟换一个面煎，不要反复动鱼

• 5.两边煎好以后，放小半饭碗水，焖一下，收汁出锅