南瓜馒头的做法

• 1.南瓜切片上锅蒸熟

• 2.把蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入白沙糖

• 3.稍微凉一会，倒入面粉和酵母粉

• 4.用筷子搅成絮状

• 5.揉成光滑的面团，静待发面

• 6.待面发直两倍大

• 7.把面揉一揉，排排气

• 8.把面搓成长条

• 9.切成大小相等的剂子

• 10.揉成小团

• 11.擀成皮，五张皮依次排好

• 12.用筷子中间压一下

• 13.揪一小团，搓成条做花蕊

• 14.把花蕊放头边，卷起来，延着筷子压的痕迹切断

• 15.整理花型

• 16.上锅大火蒸15分钟

• 17.歇火后，过一分钟揭锅盖，这样馒头不回弹，美味可口的南瓜馒头做好了