红枣:安神
1.准备好红糖粉面粉,酵母水
2.红糖粉和酵母粉都用温水溶开
3.倒入红糖水
4.加入酵母水
5.全部加入
6.顺着一个方向搅拌
7.搅拌成无颗粒状
8.红枣去壳切小块
9.加入碗内
10.只是顺着一个方向,搅拌均匀
11.搅拌成这个样子
12.准备两个容器,容器内刷一层油
13.倒入搅拌好的面粉,倒八分满
14.锅加入适量的水,上锅蒸
15.开大火盖上盖子蒸二十分钟
16.蒸了十分钟的样子
17.慢慢的发糕已经发起来了而且还开口了
18.二十分钟后熟了
19.看着好好看
20.脱容器装盘
做红枣红糖发糕时,调好了的面糊,最好整发一个小时会更好吃,会更松软喔,蒸的时候,容器内最好要刷一点花生油,预防它沾边,熟了好脱模