眉毛包

眉毛包
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作者:嘟嘟好

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

发酵粉 6克左右
茴香苗 一斤
肉馅 200克
适量
葱姜蒜 各少许
包子饺子料 适量
花椒水 少许

眉毛包的做法

  • 眉毛包的做法图解1

    1.把茴香苗洗净切碎备用

  • 眉毛包的做法图解2

    2.猪肉馅内加入适量的花椒水顺时针搅动把肉拌匀,

  • 眉毛包的做法图解3

    3.然后加入葱姜蒜末、盐、料酒、香油、酱油、包子饺子料拌匀,再加入食用油把肉馅拌匀,然后腌制15分钟左右

  • 眉毛包的做法图解4

    4.把腌制好的肉馅内,加入茴香苗再加入少许酱油,搅拌均匀

  • 眉毛包的做法图解5

    5.把面用35-40度左右的温水、白糖、发酵粉和面,然后把活好的面用薄膜袋子盖上,让面发醒一小时左右

  • 眉毛包的做法图解6

    6.等面发醒好以后,把面擀成长条,做成大小一样的剂子,然后把剂子擀成包子皮

  • 眉毛包的做法图解7

    7.包子皮里放入茴香苗肉馅,用右手拿折,大拇指按住里边,食指从外边往里边拿折

  • 眉毛包的做法图解8

    8.把包子的折折到2/3处

  • 眉毛包的做法图解9

    9.然后再把未合拢的包子捏成半圆眉毛状

  • 眉毛包的做法图解10

    10.然后把包好的包子二次发醒15分钟左右,让后上锅蒸20分钟左右

  • 眉毛包的做法图解11

    11.蒸好后,先别揭锅盖,闷5分钟左右,包子出锅即可

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眉毛包的家常做法

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